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私の最近のお楽しみはいつもと違うカフェオレの飲み方。 最初にカフェオレボールの中にカラメルを たらしておくと固まって だんだん飲み進めるうちに ほろにが甘いカラメルが 溶け出して一味違ったカフェオレが 楽しめます♪バニラエッセンスを入れると また風味がよろしいです♪ (写真の鍋のカラメルは焦げてます!汗) 今まで作ったことなかった オリジナルレシピにも挑戦したり キッチンが実験室になりつつあります。 絵がかけないとき 逃避が料理に出る傾向があるようです。。。 でもお陰でレンコンのゆず胡椒マリネがヒット作となりました! ゆでたレンコンをマリネ液(オイルはオリーブオイル) に放り込み そこに通常入れる 粒マスタードの代わりにゆず胡椒を適量入れます。 食べる時、レモンとマヨネーズと胡麻をお好みで♪ レンコンがバリバリたくさん食べられます。
by k3-x
| 2007-12-13 09:11
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