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鶏ハムの魅力にすっかりはまってしまいました。
鶏ハムのゆで汁はおかゆのスープに最適! 写すのも忘れすぐ食べちゃいましたが、 新ショウガを一緒に入れたら 相性もばっちりでおいしかったです。 鶏ハム初メニューはセロリと鶏ハムサラダ。 かなりシンプルですが これも鶏のうまみがよく出ていて絶妙で~す。 鶏は細かく手で裂けば裂くほど よいみたいです。 セロリも一度塩もみしてしんなり させてから混ぜます。 岩塩・コショウ・新鮮オリーブオイルと マヨネーズを適当にかけました。 母のメニューで大好きだったセロリと鶏サンドイッチを 思い出し速作りたくなりました。 しばらく鶏ハムづくしになりそう。。。
by k3-x
| 2007-05-01 12:04
| カフェ
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